অ্যামোনিয়াম অ্যালজিনেট | 9005-34-9

(১) কালারকম অ্যামোনিয়াম অ্যালজিনেট সাদা থেকে হালকা হলুদ আঁশযুক্ত বা দানাদার গুঁড়ো, প্রায় গন্ধহীন এবং স্বাদহীন, পানিতে দ্রবণীয় এবং আঠালো দ্রবণ তৈরি করে, যদিও ইথানলে অদ্রবণীয়, ৩০% এর বেশি ইথানলের পরিমাণযুক্ত জল, ক্লোরোফর্ম, ইথাইল ইথার এবং ৩ এর কম PH মান সহ অ্যাসিড দ্রবণ।
(২) কালারকম অ্যামোনিয়াম অ্যালজিনেট মাড়ি-ভিত্তিক ক্যান্ডিতে ইমালসিফায়ার এবং সফটনার হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, সেইসাথে ঘনকারী, স্টেবিলাইজার, পিগমেন্ট ডাইলুয়েন্ট এবং জেলিং এজেন্ট হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
(৩) কালারকম অ্যামোনিয়াম অ্যালজিনেট ড্রেসিং, জ্যাম, জেলি, গ্রিজ, জেলটিন পুডিং এবং মিষ্টি সস ইত্যাদিতেও ব্যবহৃত হয়।
(৪) কালারকম অ্যামোনিয়াম অ্যালজিনেট ডিসপারসেন্ট, টেক্সটাইল প্রিন্টিংয়ের জন্য প্রিন্টিং পেস্ট, প্রসাধনীতে ঘনকারী হিসেবে কাজ করে।