বোতাম মাশরুম নির্যাস | বোতাম নির্যাস | Agaricus bisporus নির্যাস | সাদা মাশরুম নির্যাস | পলিস্যাকারাইড 20%

বোতাম মাশরুম নির্যাস

কালারকম মাশরুম গরম জল/অ্যালকোহল নিষ্কাশনের মাধ্যমে এনক্যাপসুলেশন বা পানীয়ের জন্য উপযুক্ত একটি সূক্ষ্ম পাউডারে প্রক্রিয়া করা হয়। বিভিন্ন নির্যাস বিভিন্ন স্পেসিফিকেশন আছে. ইতিমধ্যে আমরা বিশুদ্ধ গুঁড়ো এবং মাইসেলিয়াম পাউডার বা নির্যাস প্রদান করি।

সাদা মাশরুম (Agaricus bisporus) ছত্রাক রাজ্যের অন্তর্গত এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খাওয়া মাশরুমের প্রায় 90% গঠন করে।

Agaricus bisporus পরিপক্কতার বিভিন্ন পর্যায়ে ফসল কাটা যায়। অল্প বয়স্ক এবং অপরিণত হলে, সাদা মাশরুম যদি সাদা রঙের হয়, অথবা সামান্য বাদামী ছায়া থাকলে ক্রিমিনি মাশরুম নামে পরিচিত।

সম্পূর্ণভাবে বড় হয়ে গেলে, এগুলি পোর্টোবেলো মাশরুম নামে পরিচিত, যা বড় এবং গাঢ় হয়।

ক্যালোরিতে খুব কম থাকার পাশাপাশি, তারা একাধিক স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী প্রভাবগুলি অফার করে, যেমন উন্নত হার্টের স্বাস্থ্য এবং ক্যান্সার-লড়াই বৈশিষ্ট্য।