মনো পটাসিয়াম ফসফেট | পটাসিয়াম ফসফেট মনোব্যাসিক | 7778-77-0 | MKP

(১) এটি খাদ্যের জটিল ধাতব আয়ন, pH মান এবং আয়নিক শক্তি উন্নত করার কাজ করে, ফলে খাদ্যের আনুগত্য এবং জল ধারণ ক্ষমতা উন্নত হয়।
(২) সার, স্বাদ বৃদ্ধিকারী এজেন্ট, খামির সংস্কৃতি তৈরি, বাফার দ্রবণ তৈরির জন্য, ওষুধে এবং পটাসিয়াম মেটাফসফেট তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।
(৩) ধান, গম, তুলা, ধর্ষণ, তামাক, আখ, আপেল এবং অন্যান্য ফসলের সার প্রয়োগের জন্য ব্যবহৃত হয়।
(৪) ক্রোমাটোগ্রাফিক বিশ্লেষণের জন্য একটি বিকারক হিসাবে এবং একটি বাফারিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, ওষুধের সংশ্লেষণেও ব্যবহৃত হয়।
(৫) বিভিন্ন ধরণের মাটি এবং ফসলের জন্য উচ্চ দক্ষতার ফসফেট এবং পটাসিয়াম যৌগিক সার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি ব্যাকটেরিয়া সংস্কৃতি এজেন্ট, সেকের সংশ্লেষণে স্বাদ বৃদ্ধিকারী এজেন্ট এবং পটাসিয়াম মেটাফসফেট উৎপাদনের কাঁচামাল হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।
(৬) খাদ্য শিল্পে এটি বেকারি পণ্যগুলিতে বাল্কিং এজেন্ট, স্বাদ বৃদ্ধিকারী এজেন্ট, গাঁজন সহায়ক, পুষ্টিকর শক্তি বৃদ্ধি এবং খামির খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও এটি বাফারিং এজেন্ট এবং চেলেটিং এজেন্ট হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।
(৭) এটি বাফার দ্রবণ তৈরিতে, আর্সেনিক, অ্যান্টিমনি, ফসফরাস, অ্যালুমিনিয়াম এবং লোহার নির্ণয়ে, ফসফরাস স্ট্যান্ডার্ড দ্রবণ তৈরিতে, হ্যাপ্লয়েড প্রজননের জন্য বিভিন্ন মাধ্যমের প্রস্তুতিতে, সিরামে অজৈব ফসফরাস নির্ধারণে, ক্ষারীয় অ্যাসিড এনজাইমের কার্যকলাপ, লেপ্টোস্পাইরার জন্য ব্যাকটেরিয়া সিরাম পরীক্ষার মাধ্যম তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।