সোডিয়াম হেক্সামেটাফসফেট | SHMP | 10124-56-8

সোডিয়াম হেক্সামেটাফসফেট, প্রায়ই SHMP হিসাবে সংক্ষেপে, সূত্র (NaPO3)6 সহ একটি রাসায়নিক যৌগ। এটি পলিফসফেট শ্রেণীর অন্তর্গত একটি বহুমুখী অজৈব যৌগ। এখানে সোডিয়াম হেক্সামেটাফসফেটের একটি বিবরণ রয়েছে:
রাসায়নিক গঠন:
আণবিক সূত্র: (NaPO3)6
রাসায়নিক গঠন: Na6P6O18
শারীরিক বৈশিষ্ট্য:
চেহারা: সাধারণত, সোডিয়াম হেক্সামেটাফসফেট একটি সাদা, স্ফটিক পাউডার।
দ্রবণীয়তা: এটি জলে দ্রবণীয়, এবং ফলস্বরূপ দ্রবণটি একটি পরিষ্কার তরল হিসাবে উপস্থিত হতে পারে।

অ্যাপ্লিকেশন:
খাদ্য শিল্প: সোডিয়াম হেক্সামেটাফসফেট সাধারণত খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়, প্রায়শই সিকোয়েস্ট্যান্ট, ইমালসিফায়ার এবং টেক্সচারাইজার হিসাবে।
জল চিকিত্সা: স্কেল গঠন এবং ক্ষয় রোধ করতে এটি জল চিকিত্সা প্রক্রিয়াগুলিতে নিযুক্ত করা হয়।
শিল্প অ্যাপ্লিকেশন: ডিটারজেন্ট, সিরামিক এবং টেক্সটাইল প্রক্রিয়াকরণ সহ বিভিন্ন শিল্প প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত হয়।
ফটোগ্রাফি: সোডিয়াম হেক্সামেটাফসফেট ফটোগ্রাফিক শিল্পে বিকাশকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

কার্যকারিতা:
চেলেটিং এজেন্ট: একটি চেলেটিং এজেন্ট হিসাবে কাজ করে, ধাতব আয়নগুলিকে আবদ্ধ করে এবং তাদের অন্যান্য উপাদানগুলির কার্যকলাপে হস্তক্ষেপ করা থেকে বাধা দেয়।
বিচ্ছুরণকারী: কণার বিচ্ছুরণ বাড়ায়, জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করে।
জল নরম করা: জল চিকিত্সায়, এটি ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম আয়নগুলিকে আলাদা করতে সাহায্য করে, স্কেল গঠনে বাধা দেয়।

নিরাপত্তা বিবেচনা:
যদিও সোডিয়াম হেক্সামেটাফসফেটকে সাধারণত এর উদ্দেশ্যমূলক ব্যবহারের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়, তবে প্রস্তাবিত ঘনত্ব এবং ব্যবহারের নির্দেশিকা মেনে চলা গুরুত্বপূর্ণ।
বিস্তারিত নিরাপত্তা তথ্য, হ্যান্ডলিং, স্টোরেজ, এবং নিষ্পত্তি নির্দেশাবলী সহ, নির্ভরযোগ্য উত্স থেকে প্রাপ্ত করা উচিত।

নিয়ন্ত্রক অবস্থা:
খাদ্য প্রয়োগে সোডিয়াম হেক্সামেটাফসফেট ব্যবহার করার সময় খাদ্য নিরাপত্তা প্রবিধান এবং অন্যান্য প্রাসঙ্গিক মানগুলির সাথে সম্মতি অপরিহার্য।
শিল্প ব্যবহারের জন্য, প্রযোজ্য প্রবিধান এবং নির্দেশিকা মেনে চলা আবশ্যক।
এটি ক্যান, ফল, দুধের পণ্য, ইত্যাদির গুণমান উন্নয়নকারী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি পিএইচ নিয়ন্ত্রক, ধাতব আয়ন চেলন, অ্যাগ্লুটিন্যান্ট, এক্সটেন্ডার ইত্যাদি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। মাংসের চর্বি ক্যান, ইত্যাদি